23

Sie 14

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 litr gorącego bulionu
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku
  • szczypta chili
  • pół pęczka natki pietruszki
  • masło do smażenia
  • śmietana 18% (do podania)
  • grzanki

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić drobno i podsmażyć w garnku na maśle.

Dorzucić pokrojoną w kostkę cukinię i marchewkę.

Zalać bulionem.

Gotować całość około 20 minut,  aż składniki zmiękną.

Do garnka wrzucić natkę pietruszki. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką w proszku i odrobiną chili.

Zupę zmiksować.

Podawać z kleksem śmietany i grzankami.

Kategorie przepisów