19

paź 11

Gąska żółta
Gąska żółta. Autor: Jerzy Opioła - Źródło

Gąska żółta

(Tricholoma equestre (L. ex Fr.) Quel.)

Rodzina:

Gąskowate

Nazwy regionalne:

Bedłka żółta, gąska zielona, prośnianka, prośnianka żółta, rycerzyk szlachetny, zieleniatka, zielonka

Czas zbioru:
  • Owocniki, zbierane w okresie owocowania

Wygląd:

Grzyb podstawczak, o owocniku kapeluszowym średniej wielkości, barwy żółtawozielonej. Kapelusz nieregularnego kształtu, od spodu pokryty zwisającymi blaszkami. Trzonek niski, wygięty. owocuje od sierpnia do października. Grzyb jadalny

Występowanie:

Lasy sosnowe o glebach piaszczystych

Zastosowanie:

  • Wyciąg wodny (macerat) – w stanach zapalnych i zakażeniach bakteryjnych jamy ustnej, dziąseł i gardła, w zaburzeniach układu pokarmowego, oddechowego i moczowego, o podłożu bakteryjnym.

  • Okłady ze zmiażdżonych świeżych owocników mają działanie regenerujące, przeciwzapalne, przyspieszające gojenie, są pomocne w stanach zapalnych skóry, trądziku, owrzodzeniach, liszajach, egzemach i innych zakażeniach skórnych o podłożu bakteryjnym.

  • Zastosowanie kulinarne
    Gąski to smaczne grzyby, rosnące do późnej jesieni, a więc do czasu, kiedy inne grzyby już nie owocują. Sporządza się z nich dania i zupy grzybowe oraz marynaty.

Kategorie przepisów