Wygląd:
Roślina jednoroczna, szorstko owłosiona. Łodygi płożące do 5 m długości. Liście dłoniastoklapowane o 5 klapach, brzegiem odlegle piłkowane. kwiaty jasnożółte, duże, wyrastające w kątach liści. Kwitnie od maja do sierpnia. Owoc – duża, podłużna, owalna lub maczugowata jagoda.
Występowanie:
Powszechnie uprawiany w całym kraju
Zastosowanie:
Kiszone owoce – nadkwaśności, owrzodzeniach żołądka i jelit
Sok z kiszonych owoców – w robaczycy jelitowej (glisty, owsiki) u dzieci
Przymoczki nasączone sokiem ze świeżych owoców wybielają tkankę skóry, służą do usuwania plam i piegów, wygładzają skórę
Zastosowanie kulinarne
Ogórek jest znanym warzywem w naszej kuchni i należy go jak najczęściej stosować (w różnych postaciach – najlepiej surowy lub kiszony) jako dodatek do rozmaitych potraw
