10
sty 20
Ciasto kakaowo-orzechowe bez pieczenia
Bardzo słodkie i bardzo pyszne ciasto z dużą ilością orzechów laskowych, karmelem i bitą śmietaną. Przypadnie do gustu każdemu kto lubi słodkie kremowe ciasta.
Składniki:
- Warstwa orzechowa
- 3 serki homogenizowane waniliowe (każdy po 140 g)
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki Nutelli
- 200 g masła
- 2,5 szklanki mleka w proszku
- 200 g orzechów laskowych
- Bita śmietana
- 330 g śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 opakowania bitej śmietany Śnieżki
- 500 g serka mascarpone
- Dodatkowo
- 350 g herbatników kakaowych
- 1 puszka masy krówkowej o smaku tiramisu
- około 50 g startej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
Warstwa orzechowa
Do miski przełożyć serki homogenizowane, cukier puder i nutellę. Miksować do połączenia składników.
Dodać rozpuszczone i ostudzone masło. Ponownie zmiksować.
Cały czas miksując stopniowo dodawać mleko w proszku. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.
Na koniec dodać posiekane orzechy laskowe. Wymieszać łyżką.
Bita śmietana
Do wysokiej miski wlać schłodzoną śmietanę 30%. Ubić odrobinę, nie na sztywno.
Cały czas ubijając stopniowo dodawać cukier puder i bite śmietany Śnieżki.
Do ubitej na sztywno śmietany dodać partiami serek mascarpone. Zmiksować całość do połączenia się składników.
Przełożenie ciasta
W blaszce o wymiarach 25×35 cm układać kolejno:
- herbatniki,
- masę orzechową,
- herbatniki,
- masę krówkową,
- bitą śmietanę,
- utartą gorzką czekoladę.
Odstawić na kilka godzin (najlepiej na całą noc) do lodówki.
- Blacha 25x35 cm
