11
kwi 25
Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami
Szybciutka sałatka, która sprawdzi się jako przystawka na imprezę albo na ekspresowy obiad
Składniki:
- 250 g tortellini (u mnie z szynką, ale ze szpinakiem też jest pyszne)
- 100 g szpinaku, rukoli lub sałaty
- 0,5 słoiczka suszonych pomidorów
- garść pestek słonecznika
- Dressing
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu.
Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni.
Składniki dressingu – miód, oliwę, sok z cytryny, musztardę, majonez, sól i pieprz wymieszać w miseczce na gładki sos.
W misce wymieszać ugotowane tortellini, sałatę, pokrojone na kawałki suszone pomidory i słonecznik. Sałatkę polać dressingiem.
- 15 min
