03
kwi 12
Sernik bananowy
Składniki:
- 150 g herbatników
- 80 g masła
- 750 g zmielonego twarogu
- 4 jajka
- 5 bananów
- 120 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- gotowa masa krówkowa
Sposób przygotowania:
Masa jest dość rzadka. należy więc zabezpieczyć tortownicę folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Najlepiej dno tortownicy wyłożyć folią (lub papierem), następnie zacisnąć na tym wszystkim obręcz, a wystającą folią obłożyć tortownicę.
Herbatniki zmielić. Masło roztopić i wymieszać z herbatnikami. Wyłożyć je na dno tortownicy, ugnieść i wstawić na chwilę do lodówki.
Banany zmielić razem z twarogiem. Dodać jajka, cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny. Dokładnie zmiksować na gładką masę.
Następnie masę serową wylać do tortownicy.
Piec 1,5 godziny w 180 stopniach.
Po upieczeniu posmarować wierzch ciasta masą krówkową i włożyć do lodówki.
