19
sie 12
Śmietankowo-kakaowe ciasto z owocami
Składniki:
- dowolne owoce, albo ich mieszanka, na przykład: maliny, rabarbar, jabłka
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki mąki
- 5 jajek (oddzielić białka od żółtek)
- 1 margaryna
- 0,5 szklanki oleju
- 1,5 paczki budyniu śmietankowego (proszku)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Margarynę utrzeć z cukrem na białą puszystą masę.
Dodawać po jednym żółtku. Za każdym razem ucierać około 2 minuty.
Dodać przesianą mąkę, budyń, proszek do pieczenia i olej. Wymieszać.
Dodać pianę z białek. Wymieszać delikatnie łyżką.
Połowę ciasta wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Do drugiej połowy dodać kakao, wymieszać i również wylać do blachy.
Jabłka obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rabarbar pokroić w plasterki. Maliny obrać z szypułek.
Owoce ułożyć na wierzchu ciasta i delikatnie docisnąć, żeby lekko się zanurzyły.
Piec około 45 minut w 180 stopniach.
Kiedy ciasto trochę ostygnie, posypać je cukrem pudrem.
