09

Sty 12

Ciasto Dzień Kobiet

Ciasto Dzień Kobiet

Składniki:

  • 30 dag margaryny
  • 30 dag cukru
  • 30 dag mąki
  • 6 jaj
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka amoniaku lub sody
  • 3/4 szklankki orzechów włoskich
  • 2 łyżeczki kakao
  • konfitura wiśniowa
  • wiśnie bez pestek
  • 2 galaretki wiśniowe
  • 2 bite śmietanki "Śnieżka"
  • 0,5 szklanki mleka
  • 2 galaretki agrestowe
  • polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami (dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając).

Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą (lub amoniakiem). Wymieszać.

Dodać pianę z białek i wymieszać delikatnie.

Podzielić ciasto na trzy części:

– jedną zostawić białą,

– do drugiej dodać zmielone orzechy włoskie,

– do trzeciej dodać 2 łyżeczki kakao.

Upiec 3 placki (blachę wyłożyć papierem do pieczenia, temperatura 180 stopni, czas pieczenia – około 25 minut). Ostudzić ciasto.

Wierzch jasnego ciasta wysmarować konfiturą wiśniową. Na to ułożyć wiśnie bez pestek.

Galaretki wiśniowe zmieszać w 2 szklankach wody. Tężejące wlać na wiśnie.

Przełożyć plackiem orzechowym.

Śmietanki ubić z mlekiem. Dodać galaretki agrestowe rozpuszczone w 1 szklance wody. Wyłożyć masę na ciasto orzechowe.

Przełożyć plackiem kakaowym.

Na wierzch wylać polewę czekoladową.

Kategorie przepisów