10

Lut 14

Pizzerinki z szynką i suszonymi pomidorami

Pizzerinki z szynką i suszonymi pomidorami

Składniki:

  • Ciasto
  • 0,5 kg mąki
  • 1 jajko
  • 30 g drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • szczypta soli
  • Dodatki
  • ketchup lub sos pomidorowy
  • około pół słoiczka suszonych pomidorów
  • kilkanaście plasterków szynki
  • starty żółty ser

Sposób przygotowania:

W kubku wymieszać część mleka, cukier, drożdże i kilka łyżek mąki. Powinna powstać mieszanka o gęstości śmietany. Przykryć kubek ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut aż rozczyn zacznie wyrastać.

Do dużej miski wsypać mąkę. Wlać rozczyn drożdżowy, resztę mleka, jajko i sól.

Wymieszać na gładkie ciasto. Przykryć miskę ściereczką i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.

Ciasto cienko rozwałkować mniej więcej na wielkość dużej blachy z piekarnika.

Posmarować ciasto ketchupem. Ułożyć na nim plasterki szynki i gdzieniegdzie kawałeczki pokrojonych drobno suszonych pomidorów.

Ciasto zawinąć roladę (wzdłuż dłuższego boku). Następnie pociąć w poprzek na plastry o grubości 3-4 cm.

Powstałe ślimaczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Piec około 15 minut w 180 stopniach. 5 minut przed końcem pieczenia posypać pizzerinki startym żółtym serem.

Kategorie przepisów