26

maj 14

Brownies z malinami

Brownies z malinami

Zawsze mam w domu składniki na to ciasto. Jest szybkie, proste i zawsze wychodzi pyszne. Idealne dla niespodziewanych gości.

Składniki:

  • 200 g masła
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 0,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mąki
  • 25 g kakao
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 200 g świeżych lub mrożonych malin

Sposób przygotowania:

Do rondelka wrzucić masło, połamaną na kawałki czekoladę i kawę. Rozpuścić i odstawić do wystygnięcia.

Jajka ubić z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na jasną masę.

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać kakao, wymieszać.

Do składników suchych wlać rozpuszczoną czekoladę i jajka z cukrem. Zmiksować na gładką masę.

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać do niej masę kakaową. Na wierzchu ułożyć maliny lekko wciskając je w ciasto.

Piec 45 minut w 180 stopniach.

Ciepłe ciasto ma płynny środek i jest przepyszne. Ale najlepiej smakuje schłodzone w lodówce.

Przepis znaleziony tutaj, z moimi drobnymi zmianami.

Ciasto smakuje równie dobrze bez dodatku malin

Kategorie przepisów