22

Maj 14

Polędwiczki zapiekane z porem i pieczarkami

Polędwiczki zapiekane z porem i pieczarkami

Składniki:

  • 1 spora polędwiczka wieprzowa
  • 250 g pieczarek
  • 0,5 pora
  • 200 ml śmietany
  • 100 g żółtego sera
  • sól, pieprz
  • słodka papryka
  • ulubione zioła (np. majeranek, natka pietruszki)
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Polędwiczkę pokroić w plastry, przyprawić sola, pieprzem, papryką w proszku i ulubionymi ziołami.

patelnię mocno rozgrzać. Polędwiczki smażyć krótko z dwóch stron. Mogą być nadal surowe w środku ale powinny być usmażone z wierzchu.

Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Pieczarki i pora pokroić w plastry. Smażyć 5 minut. Wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem i wyłożyć na mięso.

Górę posypać startym żółtym serem.

Piec 20 minut w 180 stopniach.

Kategorie przepisów