19

Sie 12

Śmietankowo-kakaowe ciasto z owocami

Śmietankowo-kakaowe ciasto z owocami

Składniki:

  • dowolne owoce, albo ich mieszanka, na przykład: maliny, rabarbar, jabłka
  • 1 szklanka cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 5 jajek (oddzielić białka od żółtek)
  • 1 margaryna
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1,5 paczki budyniu śmietankowego (proszku)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Margarynę utrzeć z cukrem na białą puszystą masę.

Dodawać po jednym żółtku. Za każdym razem ucierać około 2 minuty.

Dodać przesianą mąkę, budyń, proszek do pieczenia i olej. Wymieszać.

Dodać pianę z białek. Wymieszać delikatnie łyżką.

Połowę ciasta wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.

Do drugiej połowy dodać kakao, wymieszać i również wylać do blachy.

Jabłka obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rabarbar pokroić w plasterki. Maliny obrać z szypułek.

Owoce ułożyć na wierzchu ciasta i delikatnie docisnąć, żeby lekko się zanurzyły.

Piec około 45 minut w 180 stopniach.

Kiedy ciasto trochę ostygnie, posypać je cukrem pudrem.

Kategorie przepisów