04
sie 23
Tortellini w kremowym sosie z szynką i groszkiem
Pomysł na prosty i pyszny obiad, którego przygotowanie nie zajmie dłużej niż pół godziny.
Składniki:
- 500 g tortellini z szynką
- 1 cebula
- 200 g szynki
- 150 g zielonego groszku
- 400 g śmietany 30%
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 1/3 szklanki wody
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu. Odsączyć.
W czasie gotowania tortellini przygotować resztę składników.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na głębokiej patelni dodając niewielką ilość oleju.
Dodać pokrojoną na małe kawałki szynkę i groszek. Smażyć krótko.
Wlać śmietanę, wymieszać i gotować chwilkę.
Dodać ugotowane tortellini. Wymieszać i ponownie chwilkę smażyć.
Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w niewielkiej ilości wody i wlać do sosu. Cały czas mieszając grzać jeszcze chwilę do czasu kiedy sos zgęstnieje.
Doprawić solą i pieprzem.
Podawać posypane natką pietruszki.
- 30 min
