01
sie 23
Cukinie faszerowane mięsem mielonym
Cukinie faszerowane mięsem mielonym to pomysł na szybki lekki obiad na lato z zaledwie kilku składników.
Składniki:
- 2 cukinie (u mnie małe ale dość grube)
- około 400g mięsa mielonego (u mnie z indyka)
- mozzarella
- słodka papryka w proszku
- oregano
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Cukinie przekroić na pół. Za pomocą łyżki wydrążyć środek.
Wyrzucić gniazda nasienne, a miąższ pokroić w kostkę i dodać do mięsa mielonego.
Mięso wymieszać ze słodką papryką, solą i pieprzem. Cukinie napełnić mięsem.
Na górze ułożyć plasterki mozzarelli.
Piec w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej 20 minut w 180 stopniach.
Przepis powstał we współpracy z marką Cosori.
- 30 min
- 4 porcje
Ser można dodać dopiero w połowie pieczenia. Nie będzie wtedy tak mocno przypieczony.
