14

Wrz 14

Sałatka z figami, szynką parmeńską i mozzarellą

Sałatka z figami, szynką parmeńską i mozzarellą

Składniki:

  • 6 fig
  • 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach
  • 2 garście szpinaku baby
  • 6 plasterków szynki parmeńskiej
  • garść orzechów włoskich
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Na talerzach ułożyć liście szpinaku.

Figi pokroić na ćwiartki i podsmażyć na łyżce oliwy.

Ułożyć na liściach szpinaku.

Szynkę porwać na mniejsze kawałki, mozzarellę pokroić na połówki. Ułożyć na talerzach.

Orzechy wrzucić na rozgrzaną suchą patelnię i prażyć chwilkę. Posypać nimi sałatkę.

W miseczce wymieszać oliwę, ocet, miód, sól i pieprz. Powstałym sosem polać sałatkę.

Podawać natychmiast.

Kategorie przepisów