22

Lip 11

Sałatka z makaronem ryżowym

Składniki:

  • 250 g makaronu orzo (w kształcie ryżu)
  • 200 g szynki
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 zielony ogórek (można zastąpić ogórkami konserwowymi)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli (niekoniecznie)
  • 3 jajka
  • majonez
  • musztarda
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron ryżowy ugotować w osolonej wodzie i ostudzić.

Szynkę, czerwoną paprykę i zielonego ogórka (bez skórki) pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Kukurydzę i fasolkę osączyć z zalewy.

Wszystkie składniki przełożyć do miski. Dodać majonez, łyżkę musztardy i wymieszać. Sałatkę przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Kategorie przepisów