03

Lip 11

Banan zwyczajny
Kwiat banana zwyczajnego. Tunezja. Zbiory własne

Banan zwyczajny

(Musa cavendishii Lamb. (Musa paradisiaca L.))

Rodzina:

Bananowate

Nazwy regionalne:

Banan, banan mączasty, banan rajski

Czas zbioru:
  • Owoce (importowane)

Wygląd:

Bylina, do 15 m wysokości. Liście bardzo długie (do 4 m), lancetowate, całobrzegie, częste o blaszce poprzecznie postrzępionej, z grubym nerwem środkowym, pochwy liściowe wzajemnie obejmujące się tworzą pozorny pień, z którego wnętrza wyrasta pęd kwiatonośny. Kwiatostan szczytowy, kolbowaty, zwisający, w górnej części z kwiatami męskimi, w dolnej z żeńskimi. Okwiat białożółty, później czerwieniejący. Owoc – podłużna, żółtozielona, mączysta jagoda, pokryta skórzastą, czworograniastą okrywą.

Występowanie:

Uprawiany w krajach tropikalnych. W Polsce wyłącznie w ogrodach botanicznych w szklarniach.

Zastosowanie:

  • Zastosowanie kulinarne
    Świeże owoce są pomocne w anemii, nadkwasowości, niestrawnościach, nieżytach przewodu pokarmowego, zaburzeniach przemiany materii, otyłości, nadciśnieniu tętniczym krwi, chorobach nerek i wątroby, owrzodzeniach żołądka i dwunastnicy, czerwonce, przewlekłych biegunkach.

Kategorie przepisów