25

Sie 11

Orzech laskowy (leszczyna pospolita)
Owoce leszczyny. Kąty Drugie, woj. lubelskie. Zbiory własne

Orzech laskowy (leszczyna pospolita)

(Corylus avellana L.)

Rodzina:

Brzozowate

Nazwy regionalne:

Baty, bicze, laska, laszczyna, lescyna, leszczyny, liska, oryszyna, orzeszyca, orzeszyna

Czas zbioru:
  • Liście pozyskiwane wiosną
  • Kora pozyskiwana wiosną
  • Owoce zbierane we wrześniu i w październiku

Wygląd:

Małe drzewo lub krzew, do 6 m wysokości, szeroko i gęsto rozgałęziony. Kora ciemna, gładka. Gałązki giętkie. Liście okrągłe lub jajowate, krótko zaostrzone, brzegiem ząbkowane, kwiaty męskie zebrane w zwisające kwiatostany kotkowate, żeńskie ukryte w pączkach. Kwitnie przed rozwojem liści w okresie luty – marzec. Owoc – orzech otoczony liściastą pokrywą.

Występowanie:

Lasy, zarośla, poręby, zagajniki. Również sadzony w ogrodach i uprawiany.

Zastosowanie:

  • Mycie i nacieranie głowy odwarem z liści i kory nadaje włosom puszystość i połysk, pobudza ich porost

  • Kąpiele z dodatkiem odwaru z liści i kory są zalecane w obrzękach, chorobach kobiecych oraz dzieciom anemicznym, słabo rozwijającym się, dotkniętym krzywicą i opanowanym skrofulozą, mają działanie pobudzające i uodparniające

  • Okłady -kataplazmy z papki z kory – w stanach zapalnych skóry, czyrakach, odleżynach, oparzeniach i obrzękach, świerzbie

  • Zastosowanie kulinarne
    Jądra orzecha mają dużą wartość odżywczą, zbliżoną do białka zwierzęcego. Spożywa się je bezpośrednio lub stosuje jako dodatek do wypieków i deserów.

Kategorie przepisów