14
lip 11
Sernik z jeżynami na spodzie z nutelli
Składniki:
- 230 g nutelli
- 1/2 paczki sucharów
- 2 łyżki masła
- 200 g jeżyn (świeżych lub mrożonych)
- 1 galaretka truskawkowa
- 2 galaretki malinowe
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 1 kg zmielonego sera twarogowego
- 1 szklanka cukru pudru
Sposób przygotowania:
Przedstawione składniki wystarczą na tortownicę o średnicy 25 cm (może być nawet trochę większa).
Wszystkie galaretki rozpuścić (każdą osobno) w szklance wody.
Spód
Suchary zmielić 2 razy. Do zmielonych sucharów dodać nutellę i masło, wymieszać na jednolitą masę. Rozłożyć masę na spodzie tortownicy dobrze dociskając.
Masa malinowa:
Połowę sera utrzeć z 1/2 szklanki cukru pudru. Dodać wystudzoną galaretkę malinową. Wymieszać i wylać do tortownicy. Na to ułożyć pokrojoną w kostkę stężała galaretkę malinową. Włożyć ciasto na chwilę do lodówki.
Masa brzoskwiniowa:
Drugą połowę sera utrzeć z 1/2 szklanki cukru pudru. Dodać wystudzoną galaretkę brzoskwiniową. Wymieszać i wylać na tężejącą masę malinową. Włożyć ciasto na chwilę do lodówki.
Wierzch:
Jeżyny rozmrozić (jeśli używamy mrożonych), zmiksować i dodać do przestudzonej galaretki truskawkowej. Wylać na tężejącą masę brzoskwiniową.
Pozostawić ciasto na cały dzień w lodówce, żeby stężało.
Można użyć innych smaków galaretek, zgodnie z własnym gustem.
