13
lip 11
Piersi z kurczaka w sosie pomarańczowym
Składniki:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- 4 łyżki miodu
- 3 łyżki musztardy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka imbiru
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Sparzyć pomarańcze i cytrynę. Zetrzeć skórkę z cytryny i jednej pomarańczy na drobnych oczkach tarki.
Piersi z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Posmażyć chwilę na patelni. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wycisnąć sok z obydwu pomarańczy i cytryny. Wymieszać sok ze startymi skórkami owoców, miodem, musztardą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, imbirem, solą i pieprzem.
Otrzymanym sosem zalać piersi z kurczaka.
Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.
Podawać z ryżem lub ziemniakami.
