13

Lip 11

Piersi z kurczaka w sosie pomarańczowym

Składniki:

  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 2 pomarańcze
  • 1 cytryna
  • 4 łyżki miodu
  • 3 łyżki musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka imbiru
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Sparzyć pomarańcze i cytrynę. Zetrzeć skórkę z cytryny i jednej pomarańczy na drobnych oczkach tarki.

Piersi z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Posmażyć chwilę na patelni. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Wycisnąć sok z obydwu pomarańczy i cytryny. Wymieszać sok ze startymi skórkami owoców, miodem, musztardą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, imbirem, solą i pieprzem.

Otrzymanym sosem zalać piersi z kurczaka.

Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.

Podawać z ryżem lub ziemniakami.

Kategorie przepisów