14

Lip 11

Sernik z jeżynami na spodzie z nutelli

Sernik z jeżynami na spodzie z nutelli

Składniki:

  • 230 g nutelli
  • 1/2 paczki sucharów
  • 2 łyżki masła
  • 200 g jeżyn (świeżych lub mrożonych)
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 2 galaretki malinowe
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 1 kg zmielonego sera twarogowego
  • 1 szklanka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Przedstawione składniki wystarczą na tortownicę o średnicy 25 cm (może być nawet trochę większa).

Wszystkie galaretki rozpuścić (każdą osobno) w szklance wody.

Spód

Suchary zmielić 2 razy. Do zmielonych sucharów dodać nutellę i masło, wymieszać na jednolitą masę. Rozłożyć masę na spodzie tortownicy dobrze dociskając.

Masa malinowa:

Połowę sera utrzeć z 1/2 szklanki cukru pudru. Dodać wystudzoną galaretkę malinową. Wymieszać i wylać do tortownicy. Na to ułożyć pokrojoną w kostkę stężała galaretkę malinową. Włożyć ciasto na chwilę do lodówki.

Masa brzoskwiniowa:

Drugą połowę sera utrzeć z 1/2 szklanki cukru pudru. Dodać wystudzoną galaretkę brzoskwiniową. Wymieszać i wylać na tężejącą masę malinową. Włożyć ciasto na chwilę do lodówki.

Wierzch:

Jeżyny rozmrozić (jeśli używamy mrożonych), zmiksować i dodać do przestudzonej galaretki truskawkowej. Wylać na tężejącą masę brzoskwiniową.

Pozostawić ciasto na cały dzień w lodówce, żeby stężało.

Można użyć innych smaków galaretek, zgodnie z własnym gustem.

Kategorie przepisów