05
wrz 11
Placki ziemniaczane
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 nieduża cebula
- 1 jajko
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i cebulę obrać i utrzeć na drobnych oczkach tarki (można też zmielić na papkę w blenderze). Dodać surowe jajko , mąkę, sól i pieprz. Wymieszać dokładnie.
Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Jeśli w czasie smażenia placki się rozpadają należy dodać więcej mąki (jeśli będzie jej za dużo placki będą twarde).
Podawać posypane cukrem, polane śmietaną, sosem pomidorowym albo grzybowym.
