06

Wrz 11

Udka z kurczaka w pomidorach

Udka z kurczaka w pomidorach

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka (lub więcej, jeśli jest więcej osób)
  • 4 pomidory
  • 1 cebula
  • koncentrat pomidorowy (niekoniecznie)
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka i ostra, cukier
  • olej lub masło do smażenia

Sposób przygotowania:

Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na patelni.

Pomidory spażyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dorzucić do cebuli.

Dodać przyprawy i ewentualnie koncentrat pomidorowy. Wymieszać i smażyć chwilkę.

Do naczynia żaroodpornego włożyć udka (ja obieram je wcześniej ze skóry) i zalać sosem pomidorowym. Piec w 180 stopniach około godzinę.

Kategorie przepisów