22
gru 12
Makaron z indykiem i pieczarkami
Składniki:
- pół paczki makaronu (u mnie spaghetti)
- około 400 g piersi z indyka
- około 400 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 niecała szklanka śmietany 30%
- sól
- pieprz
- słodka i ostra papryka
- mąka
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Cebulę pokroić drobno. Zeszklić na niewielkiej ilości masła.
Piersi z indyka pokroić w kostkę. Wymieszać z solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Następnie każdy kawałek obtoczyć w mące.
Mięso dorzucić na patelnię. Wymieszać i podsmażyć.
Pieczarki pokroić w plasterki. Dorzucić na patelnię.
Smażyć dalej pod przykryciem czasami mieszając.
Kiedy pieczarki zmiękną dodać śmietanę. Wymieszać. Smażyć już bez przykrycia tak długo, żeby sos trochę zgęstniał.
Gorący makaron polać sosem i natychmiast zjadać.
