31

Lip 12

Faszerowana biała papryka

Faszerowana biała papryka

Składniki:

  • 10 białych papryk
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 bułka
  • 2 duże marchewki
  • 1 pietruszka
  • 0,5 małego selera
  • 0,5 pora
  • 0,5 małej cebuli
  • 4 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
  • woda w razie potrzeby

Sposób przygotowania:

Paprykom uciąć górę i wydrążyć pestki.

Wymieszać ze sobą mięso mielone, namoczoną w wodzie bułkę, sól i pieprz.

Papryki faszerować mięsem.

Marchew, pietruszkę i selera zetrzeć na grubych oczkach tarki. Pora i cebulę pokroić drobno. Jeśli została papryka to również ją pokroić.

Wymieszać warzywa ze sobą. Dodać odrobinę soli i pieprzu.

Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę warzyw.

Następnie ułożyć papryki.

Wsypać resztę warzyw.

Skropić całość oliwą i, jeśli warzywa są suche, odrobiną wody.

Piec przykryte 2 godziny w 180 stopniach.

Kategorie przepisów