06
cze 24
Frużelina czereśniowa
Pyszny deser na początek lata. Frużelina czereśniowa podana z bitą śmietaną i pokruszonymi bezami.
Składniki:
- Frużelina czereśniowa
- 300-350 g świeżych lub mrożonych czereśni bez pestek
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 0,25 szklanki wody
- Dodatkowo
- 200 g śmietany 30%
- 1 łyżeczka cukru pudru
- bezy
Sposób przygotowania:
Do garnuszka wrzucić czereśnie, cukier i sok z cytryny. Gotować na małym ogniu aż czereśnie puszczą sok.
W szklance wymieszać wodę i mąkę ziemniaczaną. Dodać do gotujących się czereśni szybko mieszając. Po chwili masa zgęstnieje do konsystencji kisielu.
Frużelinę wyłożyć do pucharków.
Podawać z bitą śmietaną i posypane pokruszonymi bezami.
Część czereśni można zastąpić wiśniami
