13
cze 13
Gulasz z indyka z papryką i pieczarkami
Składniki:
- 500 g mięsa z uda indyka
- 1 czerwona papryka
- 2 cebule
- 200 g pieczarek
- 400 ml bulionu
- pół puszki kukurydzy konserwowej (opcjonalnie)
- 3 łyżki śmietany 30% (opcjonalnie)
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w kostkę. Przyprawić słodką papryką.
Podsmażyć na złoty kolor.
Wrzucić do garnka.
Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć chwilkę.
Pieczarki pokroić w plasterki. Dorzucić do cebuli. Przyprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.
Chwilę posmażyć.
Dorzucić do mięsa.
Paprykę pokroić w kostkę. Podsmażyć, a następnie dołożyć do mięsa.
Do garnka z gulaszem dodać bulion i kukurydzę. Wszystko wymieszać.
Dusić pod przykryciem około 20 minut.
Następnie dodać śmietanę i gotować już bez przykrycia kolejne 15 minut.
