13

Cze 13

Gulasz z indyka z papryką i pieczarkami

Gulasz z indyka z papryką i pieczarkami

Składniki:

  • 500 g mięsa z uda indyka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule
  • 200 g pieczarek
  • 400 ml bulionu
  • pół puszki kukurydzy konserwowej (opcjonalnie)
  • 3 łyżki śmietany 30% (opcjonalnie)
  • sól, pieprz, papryka słodka i ostra
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w kostkę. Przyprawić słodką papryką.

Podsmażyć na złoty kolor.

Wrzucić do garnka.

Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć chwilkę.

Pieczarki pokroić w plasterki. Dorzucić do cebuli. Przyprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.

Chwilę posmażyć.

Dorzucić do mięsa.

Paprykę pokroić w kostkę. Podsmażyć, a następnie dołożyć do mięsa.

Do garnka z gulaszem dodać bulion i kukurydzę. Wszystko wymieszać.

Dusić pod przykryciem około 20 minut.

Następnie dodać śmietanę i gotować już bez przykrycia kolejne 15 minut.

Kategorie przepisów