23

Maj 13

Kurczak ze śliwkami po cygańsku

Kurczak ze śliwkami po cygańsku

Składniki:

  • 4 pałki z kurczaka (można użyć więcej, w zależności od liczby osób)
  • 2 cebule
  • 15 suszonych śliwek
  • 0,5 szklanki powideł śliwkowych
  • 0,5 szklanki ketchupu
  • 3/4 szklanki wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka octu
  • szczypta chili w proszku
  • słodka papryka w proszku
  • pieprz
  • sól
  • olej lub masło do smażenia

Sposób przygotowania:

Udka umyć i przyprawić solą, pieprzem i duża ilością słodkiej papryki.

Obsmażyć je z każdej strony na złoty kolor.

Przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego.

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć.

Przełożyć do niewielkiego garnka.

Do cebuli włożyć suszone śliwki, powidła, ketchup, wodę, cukier, ocet i szczyptę chili.

Zagotować.

Gorącym sosem zalać udka z kurczaka.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Piec około 60 minut pod przykryciem. Następnie zdjąć pokrywkę i piec kolejne 15 minut.

Kategorie przepisów