09

Lip 12

Kuskus z pomidorem i ogórkiem

Kuskus z pomidorem i ogórkiem

Składniki:

  • 3/4 szklanki kuskusa
  • 0,5 ogórka zielonego
  • 1 pomidor
  • mały pęczek natki pietruszki
  • 1 malutka cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3/4 szklanki wody
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek pokroić bardzo drobno. Podsmażyć.

Natkę pietruszki posiekać drobno.

Ogórka obrać ze skórki i pokroić w małą kostkę.

Pomidora sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę.

Kuskus zalać wrzątkiem (wody powinno być objętościowo tyle samo co kuskusa).

Na patelnię z cebulą wrzucić kuskus, ogórka, pomidora i natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.

Wymieszać i podsmażyć chwilę.

Podawać jako dodatek do mięsa zamiast ziemniaków czy ryżu.

Kategorie przepisów