30
paź 12
Makaron z wędzonym pstrągiem
Składniki:
- 1 wędzony pstrąg (można teć użyć makreli)
- 250 g makaronu (np. świderki albo rurki)
- 1 szklanka śmietany 30%
- 1 nieduża cebula
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- szczypta soli
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Cebulę pokroić drobno. Podsmażyć chwilę na maśle.
Do podsmażonej cebuli dodać śmietanę. Rozgrzać aż całość będzie gorąca.
Mięso z ryby dokładnie oddzielić od ości i lekko rozdrobnić. Dorzucić na patelnię.
Przyprawić solą i ostrą papryką. Posmażyć jeszcze chwilę.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Dodać do sosu, wymieszać.
Nałożyć danie na talerze i udekorować natką pietruszki.
