09
wrz 11
Muffinki bananowe z czekoladą
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 100 g mlecznej czekolady
- 2 szklanki mąki
- 1/3 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Wymieszać (najlepiej mikserem) mąkę, olej, mleko, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól.
Banany zmiażdżyć widelcem i dodać do masy. Zmiksować dokładnie na gładką masę.
Czekoladę utrzeć na grubych oczkach tarki lub drobno pokroić. Dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką.
Masę nałożyć do foremek. Wkładać do nagrzanego piekarnika.
Piec 25 minut w 200 stopniach.
Z porcji wychodzi około 20 muffinów.
