06

Gru 12

Ogórki kiszone

Ogórki kiszone

Składniki:

  • małe świeże ogórki
  • czosnek
  • kwiaty kopru
  • świeży korzeń chrzanu
  • Zalewa
  • 1 l wody
  • 2 łyżki soli

Sposób przygotowania:

Słoiki umyć i wyparzyć wrzątkiem.

Ogórki wyszorować usunąć szypułki.

Na dno każdego słoika włożyć 2 ząbki czosnku, 1 kwiat kopru i kawałeczek chrzanu. Ogórki poupychać bardzo ciasno w słoikach, najlepiej w pozycji pionowej.

Przygotować zalewę. Na litrowy słoik potrzebne jest około 1,5 szklanki zalewy.

Zagotować odpowiednią ilość wody. Na każdy litr wody wsypać 2 łyżki soli.

Zalać ogórki gorącą wodą, tak żeby były całkowicie przykryte. Zakręcić.

Odstawić i poczekać aż ogórki ukisną.

Kategorie przepisów