23

Sty 12

Pączki serowe

Pączki serowe

Składniki:

  • 1 kg zmielonego twarogu
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki sody
  • 3 całe jajka
  • 3 żółtka
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Ser wymieszać z cukrem i jajkami.

Dodać mąkę wymieszaną z sodą. Wymieszać, wyrobić gładkie ciasto.

Formować kulki o średnicy około 4 cm.

W rondelku rozgrzać tyle oleju, żeby pączki były całe zanurzone. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z dwóch stron na brązowy kolor.

Gotowe pączki odsączyć na papierowym ręczniku.

Kategorie przepisów