23
sty 12
Pączki serowe
Składniki:
- 1 kg zmielonego twarogu
- 1,5 szklanki cukru
- 4 szklanki mąki
- 2 łyżeczki sody
- 3 całe jajka
- 3 żółtka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Ser wymieszać z cukrem i jajkami.
Dodać mąkę wymieszaną z sodą. Wymieszać, wyrobić gładkie ciasto.
Formować kulki o średnicy około 4 cm.
W rondelku rozgrzać tyle oleju, żeby pączki były całe zanurzone. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z dwóch stron na brązowy kolor.
Gotowe pączki odsączyć na papierowym ręczniku.
