07

Lip 13

Piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią

Piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią

Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • kilka suszonych pomidorów
  • kilkanaście listków bazylii
  • 4 plastry szynki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka przekroić wzdłuż tak, żeby powstały z każdej po dwa kotlety.

Rozbić je delikatnie tłuczkiem do mięsa.

Przyprawić solą i pieprzem.

Na środek każdego kotleta na łożyć pokrojone w paseczki suszone pomidory i kilka listków bazylii.

Zawinąć rolady. Każdą z nich owinąć dodatkowo plasterkiem szynki. Spiąć całość wykałaczkami.

Do naczynia żaroodpornego wlać odrobinę oleju z pomidorów. Następnie ułożyć roladki. Piec 40 minut w 180 stopniach.

Kategorie przepisów