29

Gru 12

Ryba a’la Jaś

Składniki:

  • Ryba
  • 0,8 – 1,0kg filetów rybnych (dorsz, miruna, mintaj biały, itd.)
  • Farsz
  • 4 cebule
  • 1 słoik papryki konserwowej
  • ¾ słoika ogórków konserwowych
  • Zalewa
  • 2 szklanki wody
  • 4 łyżki octu
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki przecieru
  • 4 łyżki ketchup łagodny
  • 1 łyżka soli
  • 4-5 kulek ziela angielskiego
  • 2-3 listki laurowe

Sposób przygotowania:

Ryba

Filety opanierować i usmażyć delikatnie przyprawiając solą i pieprzem. Po przestudzeniu ułożyć w dużym naczyniu żaroodpornym.

Farsz

Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju. Paprykę konserwową i ogórka konserwowego pokroić w kosteczkę.  Cały farsz ułożyć na rybie.

Zalewa

Składniki zalewy wymieszać i zagotować. Zostawić do przestudzenia. Zalewą zalać wcześniej ułożoną rybę i farsz. Całość pozostawić na min. 24h aby nabrała smaku.

Smacznego

Kategorie przepisów