20

Wrz 13

Sałatka ze szpinakiem, kurczakiem i pomidorami

Sałatka ze szpinakiem, kurczakiem i pomidorami

Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 100 g młodych listków szpinaku
  • 3 jajka
  • 2 nieduże pomidory
  • odrobina szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  • słodka i ostra papryka
  • ulubiona przyprawa do kurczaka (u mnie przyprawa do grilla)
  • oliwa

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokroić na nieduże podłużne kawałki. Przyprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką i przyprawą do grilla.

Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.

Jajka ugotować na twardo.

Szpinak rozłożyć na talerze.

Na szpinaku układać kawałki kurczaka, pokrojone w ćwiartki jajka i pokrojone w ósemki pomidory.

Sałatkę posypać solą i pieprzem i skropić oliwą.

Kategorie przepisów