23

Wrz 13

Kotlety z mozzarellą w płatkach owsianych

Kotlety z mozzarellą w płatkach owsianych

Składniki:

  • 6 plastrów schabu na kotlety
  • 1 kulka mozzarelli
  • 2 jajka
  • mąka
  • płatki owsiane
  • świeże listki bazylii
  • sól
  • pieprz
  • słodka i ostra papryka w proszku
  • oliwa do smażenia

Sposób przygotowania:

Mięso robić cienko tłuczkiem. Przyprawić solą, pieprzem i papryką w proszku.

Ukroić 6 plastrów mozzarelli.

Na środku każdego plastra schabu układać mozzarellę i 2 listki bazylii. Składać kotlet na pół.

Kotlety obtaczać kolejno w mące, rozbełtanym jajku i płatkach owsianych.

Smażyć z dwóch stron pod przykryciem. Kotlety trzeba smażyć na małym ogniu, długo i powoli, żeby mięso nie było w środku surowe.

Kategorie przepisów