03

Gru 14

Schab pieczony z warzywami

Schab pieczony z warzywami

Składniki:

  • 4 plastry schabu
  • 4 marchewki
  • 1 cebula
  • 1/4 kalafiora
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka miodu
  • sok z połowy cytryny
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • świeży majeranek

Sposób przygotowania:

Marchewkę pokroić na plasterki i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Cebulę pokroić na półplasterki i ułożyć na marchewce.

Schab rozbić cienko, jak na kotlety. Przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć na cebuli.

Kalafior podzielić na różyczki. Ułożyć na mięsie.

Jabłko obrać ze skórki i pokroić w półplasterki. Ułożyć pomiędzy kawałkami kalafiora. Wierzch polać oliwą, sokiem z cytryny i miodem. Posypać solą, pieprzem i majerankiem.

Piec około godziny w 180 stopniach.

Kategorie przepisów