Śmietanowiec

Sposób przygotowania:

Cztery galaretki  rozpuścić (zostawić jedną cytrynową) każdą osobno w 1 szklance wody.

Kiedy zastygną pokroić je w kostkę.

Pozostałą galaretkę cytrynową również rozpuścić w 1 szklance wody i ostudzić (ale nie ma zastygnąć).

Śmietanę ubić. Dodać do niej chłodną galaretkę cytrynową.

Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach zimnej wody, a następnie dodać do śmietany.

Do śmietany wrzucić cukier waniliowy i cukier puder do smaku. Wymieszać.

Masę śmietanową wymieszać z pokrojonymi w kostkę galaretkami. Trochę galaretki odłożyć na bok.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć biszkopty (można je wcześniej namoczyć w galaretce). Na to wyłożyć masę śmietanową. Na wierzch wsypać pozostałe galaretki (trzeba je trochę docisnąć, żeby wkomponowały się w ciasto).

Formę włożyć do lodówki. Do czasu aż ciasto zastygnie.

Z tej porcji ciasto wychodzi bardzo wysokie. Jeśli będzie przygotowywane w tortownicy, spokojnie można użyć połowy składników.