12

Lip 11

Sos beszamelowy

Sos beszamelowy

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1,5 szklanki mleka
  • sól, pieprz, odrobina chili

Sposób przygotowania:

W rondelku rozpuścić masło na małym ogniu.

Do rondelka wsypać mąkę. Mieszać do otrzymania jednolitej konsystencji.

Wlać mleko, wsypać przyprawy i mieszać energicznie dalej (sos lubi się przyklejać do dna).

Po jakimś czasie sos zacznie gęstnieć. Kiedy osiągnie konsystencję gęstej śmietany zdjąć go z ognia.

Kategorie przepisów