22
mar 13
Szarlotka z pianką budyniową
Składniki:
- Ciasto
- 1 kostka margaryny
- 3 szklanki mąki
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- Piana
- 4 białka
- 1 szklanka cukru
- 2 budynie śmietankowe
- Dodatkowo
- 4 jabłka (można użyć innych owoców)
Sposób przygotowania:
Z podanych składników wyrobić gładkie ciasto.
1/4 odłożyć na kruszonkę.
Resztę ciasta rozłożyć na blaszkę.
Jabłka obrać ze skórki, utrzeć na tarce. Wyłożyć równomiernie na ciasto.
Białka ubić. Stopniowo dodawać cukier i budynie cały czas ubijając.
Powstałą piankę rozsmarować na jabłkach.
Na wierzchu ułożyć kawałki kruszonki.
Piec około godziny w 180 stopniach.
