04

Cze 12

Brzoskwinia zwyczajna
Owoc brzoskwinii. Kochcice, woj. śląskie. Zbiory własne

Brzoskwinia zwyczajna

(Prunus persica (L.) Batsch.)

Rodzina:

Różowate

Nazwy regionalne:

Brzoskwinia, brzoskwinia właściwa, fyrzichy

Czas zbioru:
  • Liście, zbierane w maju i czerwcu
  • owoce, zbierane pod koniec lata, gdy są w pełni dojrzałe

Wygląd:

Krzew lub drzewo, do 5 m wysokości. Liście długie, lancetowate, brzegiem ostro piłkowane, po roztarciu pachnące migdałami. Kwiaty białe lub różowe, prawie siedzące, pojedyncze, rozwijające się przed listnieniem. Kwitnie w maju. Owoc – kulisty, duży pestkowiec, najczęściej żółty, czerwono nabiegły, o soczystym miąższu.

Występowanie:

Pochodzi z Chin. W Polsce powszechnie uprawiana.

Zastosowanie:

  • Napar z liści ma zastosowanie jako środek regenerujący tkankę skóry oraz jest używany do mycia głowy (nadaje włosom ładny wygląd i pozostawia przyjemny zapach).

  • Przymoczki nasączone sokiem z owoców służą do regeneracji tkanki skóry twarzy, działają tonizująco i oczyszczająco, wygładzają zmarszczki i poprawiają cerę (brzoskwiniowa cera).

  • Zastosowanie kulinarne
    Owoce brzoskwini można spożywać w każdej postaci. Świeże są cennym surowcem dietetycznym. Robi się z nich takie przetwory jak: kompoty, dżemy, marmolady, soki, wina.

Kategorie przepisów