26
maj 14
Brownies z malinami
Zawsze mam w domu składniki na to ciasto. Jest szybkie, proste i zawsze wychodzi pyszne. Idealne dla niespodziewanych gości.
Składniki:
- 200 g masła
- 150 g gorzkiej czekolady
- 0,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- szczypta soli
- 1 szklanka mąki
- 25 g kakao
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- około 200 g świeżych lub mrożonych malin
Sposób przygotowania:
Do rondelka wrzucić masło, połamaną na kawałki czekoladę i kawę. Rozpuścić i odstawić do wystygnięcia.
Jajka ubić z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na jasną masę.
Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać kakao, wymieszać.
Do składników suchych wlać rozpuszczoną czekoladę i jajka z cukrem. Zmiksować na gładką masę.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać do niej masę kakaową. Na wierzchu ułożyć maliny lekko wciskając je w ciasto.
Piec 45 minut w 180 stopniach.
Ciepłe ciasto ma płynny środek i jest przepyszne. Ale najlepiej smakuje schłodzone w lodówce.
Przepis znaleziony tutaj, z moimi drobnymi zmianami.
- Tortownica o średnicy 24-25 cm
