02

Kwi 13

Babka cytrynowa

Babka cytrynowa

Składniki:

  • 1 margaryna
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 5 jajek (oddzielić białka od żółtek)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki
  • 2 cytryny
  • lukier do ozdoby

Sposób przygotowania:

Cytryny sparzyć i wyszorować. Otrzeć z nich skórkę i wycisnąć sok.

Margarynę utrzeć dokładnie z cukrem i cukrem waniliowym.

Cały czas miksując dodawać po 1 żółtku. Za każdym razem miksować kolejne 2 minuty.

Następnie dodać proszek do pieczenia i mąkę. Ucierać dalej.

Dodać skórkę i sok z cytryn. Miksować dalej.

Na koniec dodać pianę z białek. Wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.

Ciasto przelać do formy na babkę.

Piec około 50 minut w 180 stopniach.

Kiedy ciasto ostygnie ozdobić je lukrem.

Kategorie przepisów