04

Kwi 13

Muffinki z malinami

Muffinki z malinami

Składniki:

  • 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • łyżka aromatu waniliowego
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jeśli używamy mrożonych malin, nie należy ich rozmrażać.

Maliny wysypać do miski.

Ująć z mąki 2 łyżki i wymieszać z malinami aż mniej więcej dokładnie obtoczy owoce.

W jednej misce wymieszać składniki suche (bez cukru): mąkę, sól i proszek do pieczenia.

W drugiej misce wymieszać dokładnie składniki mokre (tutaj dajemy cukier): jajko, mleko, jogurt, olej, aromat waniliowy, cukier.

Wlać składniki mokre do suchych i wymieszać niedbale. W cieście powinny zostać grudy. Dodać maliny.

Foremki na muffiny wyłożyć papilotkami. Przełożyć do nich ciasto.

Piec około 25-30 minut w 180 stopniach.

Kategorie przepisów