Ekspresowe

Cacio e pepe

Super prosty przepis pochodzący z kuchni rzymskiej. W skład sosu wchodzi ser pecorino, pieprz i woda z gotowania makaronu, stąd nazwa - ser i pieprz.

Pasta jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem

Pasta jajeczna z dodatkiem chrupiącej rzodkiewki, świeżego szczypiorku i szynki sprawdzi się idealnie jako dodatek do pieczywa

Risotto z pomidorami i natką pietruszki

Kremowe risotto z pomidorami w trzech wydaniach: suszonymi, świeżymi i koktajlowymi. Do tego dużo świeżej natki pietruszki.

Morele pieczone z miodem

Pyszna i zdrowa przekąska, która łączy kwaśny smak moreli, słodycz miodu i chrupkie płatki migdałowe.

Kalafior pieczony

Prosty i bardzo smaczny pomysł na podanie kalafiora. To danie jest idealne na lekki obiad lub jako dodatek do mięsa.

Gnocchi z kurczakiem w pomidorach

Pomysł na ekspresowy i bardzo smaczny obiad. Kluseczki gnocchi z kurczakiem i pysznym sosem pomidorowym.

Podpłomyki z masłem czosnkowym

Cieniutkie placki składające się tylko z trzech składników. Można je podawać z dowolnymi dodatkami. Tutaj wersja idealna na grilla - z masłem czosnkowym.

Pesto z liści rzodkiewki

To lekko pikantne pesto polecam zwłaszcza wiosną, kiedy rzodkiewka jest dostępna w ogródku. To szybki i niedrogi sposób na dodatek do chleba lub makaronu.

Hummus

Szybki sposób na śniadanie albo zdrową przekąskę imprezową. Gęsta pasta z ciecierzycy i sezamu z dodatkiem czosnku. W mojej wersji lubię dodać trochę suszonych pomidorów.

Makaron ryżowy z kurczakiem i orzechami nerkowca

Rewelacyjne, pochodzące z kuchni tajskiej, połączenie smaku orzechów nerkowca i kurczaka. Danie robi się kilka chwil i jest idealne na obiad w tygodniu.

Sałatka owocowa z roszponką

Placuszki na maślance

Pesto rosso (pesto z suszonych pomidorów)

Aromatyczna włoska pasta przygotowywana z suszonych pomidorów, parmezanu, świeżej bazylii, orzeszków piniowych, czosnku i oliwy z oliwek.

Ruloniki z szynki parmeńskiej, gruszki i rukoli

Placuszki brokułowe

Sałatka brokułowa z prażonym słonecznikiem

Sałatka z kurczakiem, awokado i kuskusem

Mizeria

Makaron z pesto alla genovese

Melon w szynce parmeńskiej