Kuchnia meksykańska

Ciasto tres leches

Ciasto nazywane tres leches czyli trzy mleka od trzech rodzajów mleka, którymi nasączany jest biszkopt. Jest bardzo wilgotne, pyszne, rozpływające się w ustach.

Domowe nachosy

Świetna przekąska na imprezę albo do filmu. Można ją zrobić w dowolnym smaku, ale u nas najbardziej smakuje wersja paprykowa. Nachosy można chrupać bez dodatków albo podawać z sosem serowym, pomidorowym lub guacamole.

Quesadillas z kurczakiem i pomidorami

Zupa kukurydziana

Tortilla z mięsem mielonym

Tortilla z mąką kukurydzianą

Tortilla z panierowanym kurczakiem

Pszenne placki tortilla

Wypróbowałam wiele przepisów na tortille i ten jest zdecydowanie najlepszy. Tak zrobione tortille są dość pracochłonne ale ich smak jest bez porównania lepszy od tych dostępnych w sklepach.

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Guacamole

W podstawowej wersji guacamole to pasta składająca się z awokado, limonki i soli. Popularne są jednak wersje z różnymi dodatkami takimi jak czosnek, pomidor czy papryczka chili.