24
kwi 20
Bułeczki pszenne
Puszyste, mięciutkie, pachnące bułeczki pszenne. Z dodatkiem masła i dżemu są idealne na sobotnie śniadanie.
Składniki:
- 0,5 kg mąki
- 300 ml ciepłego mleka
- 8 g cukru
- 25 g drożdży
- 10 g soli
Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę. Na śroku zrobić zagłębienie. Wlać do niego mleko, wsypać cukier i pokruszyć drożdże. Wymieszać mleko z drożdżami cukrem. Powinien powstać rozczyn o konsystencji śmietany.
Miskę przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe wilgotne miejsce aż na powierzchni rozczynu pojawią się bąbelki (około 5-10 minut).
Do miski dodać sól. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć miskę ściereczką. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce do czasu kiedy ciasto podwoi swoją objętość (około 40-60 minut).
Ciasto podzielić na bułeczki, każda o wadze 55 g. Bułeczki przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.
Wierzch bułeczek naciąć. Odstawić na kolejne 10 minut.
Piec około 15 minut w 220 stopniach.
- 15 sztuk
- 138 kcal/szt.
