27
sie 12
Buraczki z papryką na zimę
Składniki:
- 6 kg buraków
- 1 kg papryki
- 2-5 sztuk cebuli
- 0,5 l octu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
Buraki ugotować i zetrzeć na grubej tarce.
Paprykę i cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Poddusić.
Wymieszać ze sobą cukier, sól i ocet.
Dodać cebulę, paprykę i buraczki. Pogotować 15 minut.
Gorące nakładać do słoików.
Pasteryzować około 20 minut.
