13

Cze 11

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Składniki:

  • 2 ogórki zielone (około 60 dag)
  • 1 l jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)
  • kilka rzodkiewek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 pęczka koperku
  • sól, pieprz
  • ewentualnie szczypiorek

Sposób przygotowania:

Obrane ogórki i rzodkiewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Koperek posiekać, czosnek wycisnąć.

Wymieszać ze sobą ogórki, rzodkiewkę, jogurt, koperek i czosnek. Posolić i popieprzyć do smaku.

Schłodzić w lodówce. Podawać posypane szczypiorkiem.

Danie jest świetne jako dodatek na grilla albo jako danie główne w upalne letnie dni.

Kategorie przepisów